В России могут вырасти цены на черный хлеб из-за низких запасов и плохой урожайности ржи в 2019 году.
Об этом 12 января сообщает РИА «Новости».
По данным агентства, сбор ржи в 2019 году составил 1,429 миллиона тонн — этот урожай считается минимальным более чем за полвека — с 1965 года.
— Средняя цена производителей ржи в ноябре выросла на 43%, до 8942 рублей за тонну, а цена закупки ржи переработчиками – на 44%, до 12 665 рублей за тонну, — говорится в сообщении.
Эксперты прогнозируют рост цен на ржаные хлебобулочные изделия на 6,5-7% за год.