Осторожно: соленые грузди с ботулотоксином могут быть в продаже в Забайкалье

Фото: Яндекс

В магазинах Забайкалья ищут соленые грузди в стеклянной банке изготовителя ИП Кушнерик С.А. Они могут вызвать ботулизм. 

Об этом сообщили в ТГ-канале Роспотребнадзора Забайкалья.

«Два случая отравления зарегистрированы в соседней Иркутской области. Предварительный диагноз — ботулизм. 

При выявлении консервов «Грузди резаные соленые по домашнему рецепту» в стеклянной банке объемом 0,5 литра изготовителя ИП Кушнерик С. А. (Россия, Алтайский край, с. Волчиха, ул. Степная, 8а) нужно сообщить о магазине, где была найдена продукция: 8 (3022) 26-89-19, 8 (3022) 32-13-79», - говорится в сообщении.

Ботулизм — это острое инфекционное заболевание, а по сути — отравление сильнейшим ядом, который вырабатывает бактерия клостридия ботулизма. Этот микроорганизм может оказаться в консервах, а также в копчёной и вяленой рыбе, колбасе, ветчине. Под воздействием ботулотоксина мышцы перестают работать и возникают параличи в разных частях тела. В 5–10% случаев пациенты умирают от остановки дыхания.